Ricette primi piatti: Gamberi nel nido fritti
Maggio 22, 2009 tittieco
Come ormai tutti sanno, o quasi tutti, sono una pastaiola doc, mi piace la pasta, alcune volte addirittura , me la gusto senza alcun tipo di condimento!
Oggi voglio pubblicare una ricetta originale, saporita e anche divertente (piace molto ai bambini, non solo per la sua appetibilità ma anche per la sua simpatica e originale presentazione nei piatti).
Comunque, bando alle ciance, come diceva sempre la mia amata maestra delle elementari, ora passiamo ” immediapresto” alla simpatica e buona ricetta dei Capellini e gamberi nel nido fritti.
Ingredienti per 6 persone :
25 gamberi
1/2 chilo di pasta: capellini
1/2 litro di olio per friggere
Cuocere per pochi secondi la pasta scolarla e una volta fredda e un po’ appiccicosa, avvolgerla a nido intorno al crostaceo, premendo bene in modo che resti attaccato.
Friggere questi nidi in olio di semi, finchè non saranno dorati.
I gamberi possono essere accompagnati da salsa di soia o salsa in agrodolce.
BUON APPETITO e BUON DIVERTIMENTO !
Entry Filed under: Pasta e sughi, ricette
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1. Anna righeblu&hellip | Maggio 22, 2009 alle 9:17 pm
Simpatico questo primo con i capellini… pensa che è un tipo di pasta che non prendo mai… la cercherò!
OT: Non so da te ma qui il caldo è insopportabile… oggi davvero tanto, da star male
Ciao Dadda, ti auguro un buon weekend…
2. tittieco&hellip | Maggio 24, 2009 alle 8:56 am
Ciao Anna,
Oggi è Domenica, qui da me il caldo è sopportabile, c’è una fresca e leggera brezza, sono ancora le 11,00 del mattino pero’………..speriamo continui cosi’!
Un abbraccio
3. caravaggio&hellip | Giugno 2, 2009 alle 5:49 am
che bella ricetta sembra da ristorante cinese,ma mi riporta anche a una ricetta siciliana che non ricordo,ma sicuramente ci sono i capellini che noi chiamiamo capelli ‘d’angelo buona giornata
4. caravaggio&hellip | Giugno 8, 2009 alle 12:14 pm
ho trovato tuo commento a mia ricetta e visto che sei in zona marina scegli i pesci poveri x la ricetta è nata dai resti di pesca,compresi gli scarti di tonno pescato e ti parlo già tempi tonnare florio, e i ras e & mangiavano già allora gli scarti degli scarti in compensazione paga giornaliera beata te se puoi farla! pensa io con surgelato! detta alla sudica ‘na mondezza! mi dici dove sono finite le ricette ligure di sarde ripassate con aceto e salvia x conservazione e fanno il paro con sarde in savor venete ecc,,, siamo tutti signori e se trasbordiamo a nutella barattolo grande siamo dispediose? buon pomeriggio
5. tittieco&hellip | Giugno 10, 2009 alle 5:19 am
Cara Marcella, ci dobbiamo rassegnare i tempi sono cambiati ci siamo evoluti, e forse
in peggio che vuoi fare, ancora quando eravamo bambine noi si aspettava il Natale per
mangiare pollo e ravioli, infatti a Genova c’era una canzone che si cantava nei giorni di festa dal
titolo “Tutto l’anno” , inizia cosi’ : Tutto l’anno a suon di stenti, col mangiare per non morire,
quando a Genova è Natale ogni d’un mangia per due…. e finiva vita lunga con questo pane!
Il prossimo Natale la voglio pubblicare sul blog….un bacione!